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“夫人,您听说过这道菜吗?”
青团折腾半天,也没问到擂辣椒究竟是什么品种的辣椒。
季氏也懵了:“辣椒倒是常见,可这擂辣椒是什么意思?”
祁睿哲眉头紧锁,见御膳房也不知道,干脆直接下令:
“去把京城所有酒楼问一遍,一家家问过去,总有知道的。”
于是,整个京城炸开了锅。
御膳房总管带着十几个御厨,翻遍古籍菜谱,最后战战兢兢地站在院子里听训。
众人面面相觑,齐刷刷耷拉着脑袋不敢说话,谁也没听说过‘擂辣椒’这道菜啊!
“擂不会就是捣碎的意思?”
最后还是站在角落里的一位老御厨试探着说道:
“有不少地区的方言里,捣碎用的就是‘擂’这个字。”
“对对对!”
众人恍然大悟:“把辣椒捣碎了拌饭!”
祁睿哲沉思了一下,不管黑猫白猫,有思路总比一团浆糊好。
于是,整个御膳房立刻行动起来,辣椒洗净去籽,用石臼捣成泥,再拌上热腾腾的米饭,撒上盐和香油......
正巧,内室里娇娇醒来了,青果连忙将御膳房送来的‘擂辣椒’端了过来。
结果——
娇娇刚闻了一下,直接干呕起来!
又是一阵人仰马翻。
娇娇虚弱地靠在床头,委屈巴巴道:
“青团,你进来。”
娇娇先示意青果,将她面前这满是香油味的拌饭推得远远的,接着有气无力的说道:
“擂辣椒,就是在灶台木柴烧火后,利用柴火的余温,在里面丢进青辣椒,让青辣椒烤得焦焦的后再拿出来,然后剥了辣椒皮,再用蒜和盐一起捣碎,配上酱料,拌着饭吃……”
众人:“……”
卒!
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三个月前,沈天栾带队在大明和北狄的边界巡查,或许是因为商贸中心的缘故,边界的北狄人对大明并不仇恨。
可以说,若非这次北狄皇权变动,满洲与北狄的关系其实已经很好。
只可惜,与满洲通好的达马兵败了!
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