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第110章 炒春（第2页）
“……送完了？”
“嗯嗯，是每个桌都送一个吧？”
“对，那你跟他们说没说这个是免费送的，不要钱？”
“说了的，你交代我的事儿肯定忘不了。”陈伯礼摆手，捂着小心脏缓了好半天，转头捏起一个就塞嘴里。
边吃边对苏禾说：“我再吃一盘！安慰一下我自己！”
苏禾：“……”
吃吧吃吧，反正也不是什么贵东西。
不过今天要去世子府，那就得准备好东西了。
春天就得吃一些绿的菜，养灵气。
晚间关了铺面，苏禾也坐上去往世子府的马车。
车内空间很小，苏禾屈膝，努力把腿往一边别，不想碰到陈伯礼，可这人大大咧咧的，岔着腿往那一坐，别说苏禾躲了，往那缩都躲不了，索性也不躲了。
“吃不吃牛乳糕？”陈伯礼把小碟子里的东西塞给苏禾，也顺了一块塞自己嘴里。
吃完了砸吧两下，点评道：“没你做的好吃。”
现在他的嘴巴都叼了，外头那些凡物是一口都吃不下了。
“禾禾，晚上吃啥啊？”
“给你做个甜米饭吧。”苏禾道：“正好春天，有笋子，再做一道炒春。”
“炒春？”这名儿他还是头一次听。
“对，就是只有春天才长的菜。”
“哦哦。”陈伯礼似懂非懂，苏禾也没想着把人教会，毕竟大少爷只要动嘴吃就行了。
一路说说笑笑的，到了府后，苏禾直奔小厨房。
反正甜妹和满崽也不会受欺负，眼下天又晚，再不做就耽搁吃晚食了。
“师父！”见到苏禾，厨房里的仨婆子跟见了至亲似的，一溜小跑过来，也不等苏禾说话，把人拉到厨房里一顿诉苦。
“夫人最近胃口不好，想着要吃些清淡的，先前你教我们做的那些都不太行了。”
苏禾没太听他们的话，只顾着自己眼前了，“有虾？”
“是，采买今天出去，见着这东西新鲜，就买回来了，咱们也不知道咋做啊。”
“交给我。”苏禾捆好衣服，绑上围裙，眼睛特别亮。
这个东西和那些菜一起炒，保证鲜，且这虾看起来就新鲜，还是活的呢。
这东西她是第一次见，旁人她倒是不清楚，不过作为主厨，肯定是不能让顾客出丑的，苏禾把虾捞出来，挨个洗净，又去头去壳，再摘去虾线，只留白净的虾肉。
一大盆虾子只摘出两小碗的虾肉，不过这也够了。
处理好虾肉，把春笋拿出来切成小片，菌子也切片，一起下热水焯，去掉笋涩和蘑菇臭。
锅里放猪油烹香，倒入春笋和菌子，翻炒，一直到笋和菌子裹上猪油，煸的喷香，再倒上几个婆子先前剥的毛豆下去一起炒，炒到半生倒入热水，放半勺盐和一点点胡椒粉，最后把处理好的虾米放进去，等虾米炒熟，一道炒春就做好了。
色香味俱全，单闻着就鲜香四溢，更别说吃进嘴里了。
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