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第372章 搅（第3页）

之后再将处理好的蛋清跟蛋白分两次拌在一起。

现代的时候，在出租屋里，许温言就做过一次。

那时候家里牛奶买多了，许温言不想浪费就做了次，因为有搅拌器，所以还算简单。

现在制作起来，许温言再次体会到了原始社会的无助感。

而且这时候许温言只能用陶瓷模具，模具里面刷一层油，放进壁炉里等上一个小时就行了。

“许哥，这什么玩意啊。”小虎看着盆里黄色的东西疑惑着。

许温言走过去哦，看了看，这黄油打的是差不多了。

盆里剩余的液体就是脱脂羊奶了，凝结成块的就是黄油。

之后再用两颗蛋黄、玉米淀粉、面粉加糖，用热牛奶一点点倒进去搅成糊。

接下来就把这糊糊用小火慢慢熬。

期间还得不停搅拌。

等里面变成粘稠的糊糊就可以关火了，把这糊糊放凉后分三次加入黄油。

“陈哥，救命。”

最后还得搅拌，许温言真的觉得自己的胳膊跟手腕要废掉了。

趁着这个时间，许温言煮了一点洛神花，加入少量水跟白糖。

过寿总不能送一个白色的蛋糕过去吧，有些不太吉利。

等调配成大红色后，倒进去继续搅拌。

“快尝尝。”

许温言给几个孩子都舀了一勺。

绵密丝滑的口感入嘴，浓郁的奶香弥漫在嘴中。

“哇！小叔叔，这也太好吃了吧。”

陈东看着几个叔叔搅了有小半个时辰，如此繁琐的步骤，做出来的东西当真是好吃极了。

比之前他吃过的所有东西都好吃。

“好吃就行。”许温言也尝了尝，之前是用牛奶做的，没想到这羊奶做的奶油味道居然更浓厚一些。

给几个孩子分了一些，又让小虎跟陈三林尝了些。

再过一会面包胚也做好了。

许温言做的是标准的戚风蛋糕了，弹性跟松软感极强。

涂奶油就是个精细活了，没有托盘只能一点点的上。

面包胚下面是一个木板，这木板有凹槽，可以拼成一个盒子。

现在也没有什么水果，许温言只能搭配一些不同颜色的植物，用奶油裱花了。

虽然有点瑕疵，但许温言还是很满意的。

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